Духовой шкаф + варочная поверхность vs обыкновенная плита

Духовой шкаф + варочная поверхность vs обыкновенная плита

Зачем нужен духовой шкаф?

"Что за вопрос?!" - воскликните вы. И правильно, ведь духовой шкаф - незаменимая вещь для хозяйки. С помощью этого изобретения наша пища не теряет в процессе готовки полезные витамины, становится менее канцерогенной и более аппетитной. Запеченная на курице корочка хрустит и без большого количества масла или майонеза. Еда, приготовленная в духовке, разрешена даже во время диеты, т. к. она готовится в собственном соку без применения дополнительных жиров.

Отличие духового шкафа от обыкновенной плиты

Лет пять назад в России переняли моду из Европы и Америки на разделение плиты на варочную поверхность и духовой шкаф. Чем это удобно? В первую очередь экономией места. Духовой шкаф можно установить там, где вы пожелаете. Если у вас маленькие дети, духовой шкаф лучше разместить выше уровня варочной поверхности.

Это удобно и для хозяйки - не нужно нагибаться, чтобы проверить готовность пищи, и дети не смогут дотянуться до кнопок или обжечься горячим паром. Кроме того, духовые шкафы продаются с различными объемами духовки. Что весьма удобно, маленький объем подойдет для небольшой семьи. Стандартный объем духовки – 58 литров, такую имеет духовой шкаф Bosch HBA 33 B 550, с 8 режимами приготовления пищи, конвекцией и многими другими функциями, которые облегчают жизнь хозяйки.

Цена вопроса

Практически все высокотехнологические приборы должны стоить дорого. Но конкурентный рынок заставляет производителей духовых шкафов снижать цены, чтобы не потерять своего покупателя. Каждый должен определить, для чего ему нужен духовой шкаф. Наверное, нет смысла покупать духовой шкаф Baumatic P 670 SS со специальным текстовым дисплеем, с множеством режимов, если вы совсем не готовите дома.

Такой элегантный шкаф послужит на славу хозяйке, которая превращает приготовление еды в искусство, или, наоборот, для большой семьи, где каждая минута дорога. Стильный духовой шкаф украсит кухню и отлично приготовит любую пищу.

Перед покупкой просмотрите инструкцию, это позволит вам избежать лишних трат на функции, которые не будут использоваться. Помните, что для духового шкафа из нержавеющей стали требуются специальные средства для чистки, которые не царапают поверхность. Весьма полезная опция – очистка духовки. Например, духовой шкаф Ariston FZ 657 C.1 IX/HA имеет каталитическую очистку задней стенки. Во многих духовых шкафах внутренняя поверхность покрыта специальным каталитическим средством, которое расщепляет жир на составляющие.

В более дорогих моделях предусмотрена пиролитическая очистка духовки. Скапливающийся жир при воздействии высоких температур выгорает и превращается в золу, которую легко убрать просто губкой.